TOMATE AJUDA A PROTEGER A PELE

Quem come tomate todos os dias está um passo a frente na busca de uma pele mais jovem.

Uma recente pesquisa feita por britânicos apontou que o consumo de duas porções de tomate ao dia garantem um bloqueio da pele contra os efeitos maléficos do sol.
Pelo menos é o que sugere a experiência feita por cientistas da universidade de Manchester e Newcastle, no Reino Unido.
Dez voluntários consumiram diariamente, durante três meses, 55 gramas de massa de tomate, misturadas a 10 gramas de azeite de oliva.
Outras dez pessoas ingeriram apenas as 10 gramas do azeite.
A proteção na pele contra raios ultra-violeta do primeiro grupo foi 33% maior, além de contar com mais colágeno, molécula que mantém a firmeza da pele.
Os cientistas desconfiam que o grande benefício vêm do antioxidante licopeno, que da cor ao tomate.
Esse antioxidante é tem também um papel muito positivo na prevenção de câncer, espacialmente o de próstata.
A melhor forma de fazê-lo disponível para a absorção no organismo é triturando (molho em pedaços), aquecido e com um pouco de azeite de oliva extra virgem.
E escolhendo o tomate orgânico, já que no grupo das frutas e vegetais, o tomate é dos que mais absorve os agrotóxicos.
E, finalmente, é bom lembrar que o consumo de antioxidantes por si só não dispensa o uso de um bom filtro solar.
Unindo esses dois fatores garante-se uma pele mais lisinha e brilhante por muito mais tempo.

Dra. Fernanda Scheer
Nutricionista
CRN3 24045